(圖片：在蒙特利尔吃的超級好吃的芝士披薩）

21.7 中餐館

現在應該來談談陪足我們一路的中餐館了，在渥太華的唐人街開著七、八家中餐館，大多數差強人意。曾去一家叫珠江的廣東餐館，不提好吃與否，受到的招待就是遭放羊一樣放任在角落，別說揮手叫人來點菜、倒茶、埋單，就是在里面提著燈籠找，找了一大圈，也沒找到一個侍應，唯見食客一群一群，來了又去，我晕～！你們堅決不來收錢，不付就走行不？又怕被抓去吃官司。最后，差點大叫：“求求你們來人啊，好放我走啊！”那边的服務都這樣，還要給15-20％的小費。每次去中餐館吃飯，結帳出來，感覺像被按著頭抢了錢包一樣，超級郁悶。

21.7.1 揚子江（Yangtze Restaurant）


在渥太華的初期都依靠此餐廳，早在沒赴加拿大之前，就在Google earth上鸟瞰這家中餐廳，也正因為看見有這家中餐廳，料不至於餓死，才鼓起勇氣跑到那么冷那么遠的地方。


第一次去揚子江，見餐館像模像樣，有點規模，悬著的心總算放下。那天好像周末，人挺多，沒坐到窗旁的卡位，坐在電視機下面的小方桌上。點了三個菜，剩下一大堆。時差沒倒好，胃口一點也沒。就算有胃口也吞不下，飯菜份量太多。埋單時，Waiter主動說替你們打包？我們說不要。他非常奇怪地盯著我們，盯著那一桌子飯菜看。后來懂了，國外中餐廳的飯菜份量非常足，都預著給人吃一半，打包一半的。我們哪曉得？當時傻乎乎的。后來我們就懂得統統打包，一來，在國外浪費食物好像是非常丑陋的行徑，鬼佬會滿含鄙夷地看過來；二來，在那鬼地方真沒啥東西好吃，需要拎回去當第二天的午餐。再到后來，不浪費食物，打包，幾乎成了我的習慣。如果某天在外就餐，刚好因為需要繼續赶路而無法打包，會渾身不舒服。我知道，這應該屬於強迫症的一種吧？


揚子江是一家廣東菜館，大家都知道廣東菜應該是很好吃的，可惜在這家廣東菜館吃到的卻很難吃。不過，這是渥太華唯一一家有點規模的中餐館，會燒許多大飯館才會燒的菜色，比如大蟹、龍虾之類的，所以生意很火，伙計們的態度更火，──時常火冒三丈地對待客人。它有二道菜算不錯：一道是溫哥華大蟹，另一道是龍虾两食，龍虾粥和龍虾伊面。


有一階段，時常外買溫哥華大蟹回去吃。這東東，在飯店吃，加上稅啊小費之類的，有點小貴；拎回去，又會不脆，所以后來改了便宜一點的龍虾两食（見菜單）。



有一次，吵起來了，可是肚子餓啊，就戰爭暫停到揚子江吃這個龍虾两食套餐。等上菜的時候，繼續拌嘴，拌到某人极不愉快，龍虾上來，伊算有志氣，不吃，我就老實不客氣地將二種龍虾全吃光光了。上了一天班，冒著大雪開車到餐館，看對座的女人低頭猛嚼熱騰騰香噴噴的龍虾，自己因為賭氣，一口也不吃，這是不是神經有點問題？后來，那神經病問我：你怎么就吃得下去？有關這個深奧問題，我簡括為一句：身體是吵架的本錢，同志們。


后來，很少光顧揚子江，因為它除了大蟹龍虾，實在想不起有什么菜式好吃。有時想念香港菜，會去炒一碟牛河，味道也是似是而非，聊以安慰，尽此而已。

21.7.2 翠林餐館（Jadeland Restaurant）


去揚子江途經這家餐館，見里面坐滿人，從人都是門檻精的角度推測，料應該不錯。經歷了揚子江的難吃菜肴后，這里像天堂。它二道菜不錯，一道炸豆腐，一道蒸魚。還有一個通心菜也好，可惜后來經常沒有通心菜。


這家餐館價格比較實惠，中午有點心。有時，星期天中午跑去吃碗白粥，一根油條，很愜意，十來塊加幣左右。


光顧得多了，這家餐館的飯菜漸漸變得難吃。不由問：為什么唐人街的中餐館都這么難吃啊？每道菜，名字那么熟悉，味道這么陌生，似是而非，全甜津津的，弄得人一點胃口也沒有。答案是：因為這全是改造過的味道，改得迎合鬼佬的口味。真是一群草履虫！


21.7.3 川妹子


于是，就爬在网上搜，渥太華可有沒有未經加工改造、地道中國口味的中餐？被我搜到一篇博文，說和同事摸到一個叫川妹子的私房菜，大飽朵頤，爽爽爽爽爽！我本就嗜辣，更何況飽受甜津津中餐的折磨？看得眼里都流口水了。繼續搜，終于就搜到了川妹子的資料，摸上門去。那真是一個月黑风不高但雪很厚的夜晚，她們住得又遠，但那時想到有得吃真正中餐，再遠的路也會去。開車開了近20公里，這在國內無法想像吧？為了一道普通的家常菜，開車20公里，來回40公里，哈哈，在加拿大是常事。而且，一點脾氣也沒有，想到總算有這么一家提供口味地道點的小館子，謝天謝地也來不及。


可以堂食，不過怪怪的，在人家家里吃。也可以叫外賣，有一次叫了后，過了一個半小時還沒送到。這是因為他們家中刚好男人沒空，女人自己開車出來送。如果你有空，可以在网上看看一些有關女人開車的趣事，我印象很深的一個标題，叫stupid woman parking。從這标題，大家也就理解何以那天的外賣送這么久還沒送到吧？搞得我們再也不敢叫送了，次次自己去取。


第一次摸去，就赶緊點了一個番茄炒蛋；第二次再叫番茄炒蛋，第三次還叫番茄炒蛋，……一直到最后一次order，依舊番茄炒蛋。我並非什么番茄炒蛋狂人，實在郁憋很久，我他媽的不就想吃一個番茄炒蛋嗎？滿渥太華甭想找到，除了川妹子。


另一個狂點番茄炒蛋的原因是：他們的菜式不夠丰富，沒什么選擇。說是川妹子，水煮牛肉和水煮魚並不過關，毛血旺也做不像。他們家的涼粉、番茄炒蛋和桂花土豆非常好吃。特別提一提桂花土豆，到現在也很怀念，在其它地方吃不到的美味。


雖然后來找到了新好，光顧那家新好居多，但川妹子私房菜，像道曙光，曾經帶給我們實實足足的快樂，──胃里實實足足的。它的出現，無疑雪中送炭。它打開門做生意，也只為賺幾個錢，可能沒想那么多，對我們來說卻意義重大，幸得有它，獨在異鄉為異客時也能自得其樂，越來越适應新环境。美好的世界源自美好的心情，美好的心情源自美味的食物。


它也許無牌經營，希望不要有什么麻烦，希望這樣的館子多一些。


21.7.4 北京天潤大酒樓（Beijing Tianrun Restaurant）


不要被“大酒樓”騙到，一點兒也不大。在Bank street 1947號，也是見网上有人說這家餐館的菜比較像中餐。第一次點菜時，我對waitress說：菜可不可以燒得不要像外國人口味，而像正宗的中國人口味？她莫名其妙，說：我們的菜都是中國人口味。事實證明，我忋人忧天，后來的日子，幾乎天天奔這里，天天在熱閙的Bank street堵半天車開過來。


這是一家勤奮的餐館，年中無休，連聖誕、春節皆照常營業，這對我們來說是多利好的消息？聖誕節那會兒，什么都關門，連住的酒店天天供應點心也暫停供應，真怕餓死。這家餐廳的毛血旺十分地道，在國內好像也吃不到如此地道的毛血旺。想起它的煨牛肉，心都碎了，－－我從來沒有吃過這么好吃的牛肉：長長一整塊牛肉，切得极薄，晒滿辣椒花椒，又嫩又香又辣。若說渥太華有什么值得回味，唯有這塊牛肉。再也吃不到了，真是悲從中來！


21.8 幸運曲奇餅（fortune cookie）


在加拿大中餐館用餐毕，結帳時，餐館往往會送上二只這種fortune cookie。挖開餅，中間夾一張小紙條，寫著各種祝福或運道預測、打氣鼓勁等話。我吃了那么多次，好像沒發現類同的句子，不知道打哪構思出這么多句子？


我曾拿到一張寫著：“Your uniqueness is more than an outward appearance.”，可把我臭美得，連說“靈”，大有將此餅引為生平第一知己之心。現在那張小紙條還珍而重之地藏在我的鏡盒里。

21.9 Beer store

  
杜康的問題，是個大問題，跑到這吃沒得好好吃凍又凍死人的鬼地方，原本就忧郁，需要借個酒澆個愁，好好灌上幾杯，遺憾的是：木有，根本木得酒喝。這地方不鼓勵人喝酒。超級市場啊什么的不出售酒，餐廳帶酒牌的才可售酒，但貴得要命：一枝334ML的小啤酒，進口的要5塊加幣，本地的要4塊，再加稅，加小費，基本上約40-50元人民幣一枝。這澆一澆愁，代價也太大了吧？


刚到那地方，到處找酒買，未果。在一家24小時營業的垃圾店，看見大瓶的黑色液體，瓶包裝有只大狗，並大書“BEER”，才售2.99加幣。大喜，想啤酒咋這顏色？也許是黑啤吧？太合算了，高高興興地捧回去，結果，是比咳藥水更難喝的藥水，只好全倒掉。后來研究出，那是Root beer，root beer不是beer，文盲真是苦啊！


發酒癮，無處置酒，餐館嫌貴，咋辦？有Beer Store！店名就叫Beer Store。如果在中國，街上所有的店無自己的特別名稱，只按用途，叫：水餃店、水果店、飯店、酒店、花店、啤酒店......，那是多么令人困惑的一種場面？在加拿大這兒，啤酒店就叫Beer store，咖啡店就叫Coffee shop，可把我看得直樂，沒辦法，草履虫的世界比較簡單。渥太華的啤酒店出售來自世界各地的上百種啤酒。在售牌上，可以找到中國的青島、香港的新力……。啤酒價格也比飯店里的便宜，有便宜一半吧，約3元加幣一枝(包稅)。


發現了這家店后，我們就開展拿飯錢換酒的活動，經常省下餐費去買一箱子啤酒抱回去喝。抱著一箱酒，在酒店等電梯，遇到的人，看我們酒的目光，眼勾勾的，都是羨慕。啤酒店里出出入入的，通常是渾身酒氣、衣著褴褛，抱著一箱子酒的男人。吃酒，對當地人來說，要么是很奢侈的，要么是很落迫的。

試了許多不同牌子的外國啤酒，有的瓶上貼紙很漂亮。起先，我們將啤酒瓶、啤酒罐都扔掉了，后來才發覺可以拿回去退，一個一角，相當於一元人民幣呢！儲一箱子瓶去退，可以拿到幾元加幣，回國內好去小館子吃一餐了，從沒想到废品也會這么值錢。加拿大的物價水平可以一窺。

图片/文字：身是客；授权转载