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标题: [菜谱] 口蘑竹荪汤(青菜丝,味精,盐)
old发表于 2009-10-5 10:40 
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口蘑竹荪汤(青菜丝,味精,盐)



口蘑竹荪汤

原料:青菜丝25克,味精、盐、胡椒粉、香油

制法:1.水发口蘑洗净,片成薄片,放人清水中浸泡。干竹荪泡发,洗净后放人开水锅里氽一下,去掉霉味,捞出切成长段。

      2.炒锅置旺火上,注入清水,再将浸口蘑的水倒入,放入口蘑和竹荪,加盐烧开,撇去浮沫,再放入青菜丝、味精,撒上胡椒粉,淋香油,起锅装入碗中即成。


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